Met De Arrangement korting van De Blauwe Hoed  kiest u voor de noodzakelijke ervaring en kwaliteit om van uw familiefeest een onvergetelijke happening te maken.

De Blauwe Hoed heeft hier een geheel eigen visie over  en biedt een totaalpakket dat aansluit bij de sfeer en deolstellingen van uw familie of organisatie.Voor grotere groepen personeelfeesten vanaf 20 tot 150 personen lever wij altijd een product op maat.

Het genieten begint…

All-in Buffet      €  40,50 p.p.

Koud:

Diverse gerookte vissoorten, o.a. zalm, forel & makreel, Pittige garnalen, met knoflook gebakken in olijfolie, Gebraden rosbief met zachte mosterddressing, Salade Caprese met tomaat,mozzarella,
pestodressing  & basilicum, Griekse  salade met sla, tomaat, komkommer rode uien en olijven.
Stokbrood met kruidenboter ,tapenade  en olijven

Warm:

Rundvlees zacht gegaard en bereid met wortel,venkel,ui  en knoflook op napolitaanse wijze . Varkenshaasmedallions  met paddestoelensaus.
Kip haas in stroganoff saus, Visgratin, diverse vissoorten, garnaaltjes en mosselen in dragonsaus Aardappeltjes met rozemarijn uit de oven Witte rijst met  roerbakgroenten

Dessertbuffet

Diverse IJstaarten
Profiterole - met warme chocolade overgoten  Slagroomsoesjes , Verschillende smaken ijstaarten en bavarois. Fruitsalade  geparfumeerd met likeur.

Dranken-arrangement  tijdsduur 2-uur

Onbeperkte keuze uit diverse frisdranken, vruchtensappen, Bier van het vat, alcoholvrij bier, witte & rode huiswijn, port & sherry, jonge jenever & vieux

Barbecue de luxe All-in:       €  38,50 p.p.

Gemarineerde kipfilet Saté van varkenshaas BBQ worstjes en hamburgers Shaslicks van rundvlees Scampi spiesjes Huisgemaakte frisse aardappelsalade met appel, Gemengde salade met tomaat,komkomer & croutons, Romige pastasalade met gerookte forel en dille, Saté-, cocktail- en knoflooksaus, Luxe broodsoorten met kruidenboter en tapenade, Friet

Dessertbuffet

Verschillende smaken ijstaarten en bavarois. Slagroom
Fruitsalade  geparfumeerd met likeur

Dranken-arrangement  tijdsduur 2-uur

Onbeperkte keuze uit diverse frisdranken, vruchtensappen,
Bier van het vat, alcoholvrij bier, witte & rode huiswijn,
port & sherry, jonge jenever & vieux